ليكى سمورة
المقادير:
نصف كيلو كبده بتلو أو كندوز.
1 بصلة متوسطة مفرية ناعمة وتعصر.
4 فصوص ثوم مفري.
3 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح أو مكعبات صغيرة.
1 ثمرة فلفل حار تقطع مكعبات صغيرة.
1 ملعقة كبيرة خل.
كمون، ملح، فلفل، بهارات.
الطريقة:
يغسل الكبد وتنزع منه القشرة الخارجية الرقيقة ثم يقطع شرائح بطول الإصبع.
يتبل الكبد بعصير البصل والملح والفلفل والبهارات.
يوضع الثوم في الزيت ويقلب حتى يصير لونه ذهبياً. تضاف مكعبات الفلفل ويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل.
يضاف الخل وملعقة كبيرة عصير ليمون والكمون والكبد.
يقلب المقدار ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يتم نضج الكبد.
كبده اسكندرانى
المشرفون: نواب المدير العام،فريق الاشراف والاداره
-
- مجموعه العضوات النشيطات
- مشاركات: 3779
- اشترك في: 03 ديسمبر 2009, 22:26
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
- الحاله الوظيفيه: موظفه حكوميه
- انا حاليا: متفائل
- مكان: مصر أم الدنيا
كبده اسكندرانى
رأس البر دمياط
مصرية و افتخر
اللهم احفظ بلادنا و نجها من كل سوء .. و احفظ شعوبنا واحقن دمائنا و انصرنا ..
يارب احمى مصر
مصرية و افتخر
اللهم احفظ بلادنا و نجها من كل سوء .. و احفظ شعوبنا واحقن دمائنا و انصرنا ..
يارب احمى مصر
-
- مراقب عام
- مشاركات: 4282
- اشترك في: 13 مايو 2010, 09:31
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
- الحاله الوظيفيه: صاحب عمل
- انا حاليا: متفائل
- مكان: مصر
-
- مراقب عام
- مشاركات: 4678
- اشترك في: 20 إبريل 2010, 01:16
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
- الحاله الوظيفيه: موظفه في عمل خاص
- انا حاليا: متفائل
- مكان: المغرب
Re: كبده اسكندرانى
شكلها جميل خالص و اكيد مذاقها اروع تسلم ايدك يا نورين شكرا حبيبتي على هديتك
اللهم اغفر لوالدي وارحمه
-
- مراقب عام
- مشاركات: 4289
- اشترك في: 20 يونيو 2008, 17:25
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: متزوجه
- الحاله الوظيفيه: بدون عمل
Re: كبده اسكندرانى
<:> "*$() (*&)
صلى على حبيبك النبى To be happy
اللهم صلى وسلم وزد وبارك عليك يا حبيبى يا رسول الله
عايزين تمحو كل ذنوبكم ؟؟؟ ....
اضغطو هنا
اللهم صلى وسلم وزد وبارك عليك يا حبيبى يا رسول الله
عايزين تمحو كل ذنوبكم ؟؟؟ ....
اضغطو هنا
-
- مجموعه العضوات النشيطات
- مشاركات: 6793
- اشترك في: 20 يناير 2009, 21:38
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: متزوجه
- الحاله الوظيفيه: بدون عمل
- انا حاليا: حزين
- مكان: مصر
Re: كبده اسكندرانى
تسلم ايديكى مرمر حلوة اووى
-
- مجموعه العضوات النشيطات
- مشاركات: 3779
- اشترك في: 03 ديسمبر 2009, 22:26
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
- الحاله الوظيفيه: موظفه حكوميه
- انا حاليا: متفائل
- مكان: مصر أم الدنيا
Re: كبده اسكندرانى
هى فعلا لذيذة اوى همس و انا كمان بحب الكبدة اوى :>>:: :>>::
تسلمى سمورة و بالهنا و الشفا يا قمر و سعيدة انها عجبتك ":":<
تسلمى رغدة
و تسلمى هدير منورانا
تسلمى سمورة و بالهنا و الشفا يا قمر و سعيدة انها عجبتك ":":<
تسلمى رغدة
و تسلمى هدير منورانا
رأس البر دمياط
مصرية و افتخر
اللهم احفظ بلادنا و نجها من كل سوء .. و احفظ شعوبنا واحقن دمائنا و انصرنا ..
يارب احمى مصر
مصرية و افتخر
اللهم احفظ بلادنا و نجها من كل سوء .. و احفظ شعوبنا واحقن دمائنا و انصرنا ..
يارب احمى مصر