1 كوب طحين
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة زيت أو زبدة
1 ملعقة أعشاب ايطالية حسب الرغبة
ماء دافئ
الحشو:
صلصة بيتزا جاهزة
جبن مبشور
أعشاب إيطالية أو أوريغانو
الطريقة:
نخلط جميع مكونات العجين و نعجنها ثم نتركها لترتاح ساعة أو أكثر على حسب الجو.
نفردها ثم ندهنها بصلصة البيتزا الجاهزة.
ندخلها لفرن محمى مسبقا حتى تستوي تقريبا.
نخرجها من الفرن و نرش فوقها الجبن المبشور و الأعشاب الإيطالية أو الأوريغانو و ندخلها مرة ثانية للفرن حتى يذوب الجبن و تقدم .
