طاجن البطاطس بالدجاج

"><()* اكلات شهيه - وصفات جديده - اكلات شعبيه مصريه , مغربيه , خليجيه ":"?

المشرفون: نواب المدير العام، فريق الاشراف والاداره

أضف رد جديد
صورة العضو الشخصية
samira malki
مراقب عام
مراقب عام
مشاركات: 4678
اشترك في: 20 إبريل 2010, 01:16
النوع: انثى
الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
الحاله الوظيفيه: موظفه في عمل خاص
انا حاليا: متفائل
مكان: المغرب

طاجن البطاطس بالدجاج

مشاركة بواسطة samira malki » 01 إبريل 2013, 14:00

لمقادير
كيلو صدوردجاج
كيلو بطاطس
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة كبيرة كريمة



3 ملاعق كبيرة زيت
زبد ، نصف لتر حليب
جبن باراميزان مبشور
فلفل ، ملح

صورة

الطريقة
في قدر على النار نضع الدجاج والزيت والبصل والفلفل الأسود والملح.
ثم نقوم بتشويحه ، ونضيف نصف لتر ماء ، ونتركه يُطهى حتى يتبخر الماء.
وبعد أن يطهى الدجاج نقطعه قطعًا صغيرة جدًا ، ونضعه في القدر مرة أخرى.
ونضع عليه الكريمة الطازجة والقليل من الجبن المبشور.
نقطع البطاطس إلى دوائر رقيقة ، ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود في صينية فرن مدهونة بالزبد.
نضع طبقة من البطاطس نفرغ عليها خليط الدجاج ، ثم طبقة أخرى من البطاطس ، ثم نفرغ الحليب.
ونضع قطع صغيرة من الزبد كى تطهى البطاطس ، وأخيرًا نضيف الجبن المبشور المتبقى.
ونضعها بالفرن حتى تمام النضج

صورة
اللهم اغفر لوالدي وارحمه

أضف رد جديد

العودة إلى “بالهنا والشفا [مطبخ المنتدى]”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد