سلطة الفواكه تسمى بسلطة الطاقة فهي غنية بالسعرات الحرارية وبالبروتين والفيتامينات الضرورية والمعادن والأحماض الدهنية والإنزيمات الضرورية للصحة كما أنها تحتوي على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة الأساسية لصحة الجسم.
مقادير سلطة الفواكه
1 علبة أناناس
1 حبة شمام
5 حبات موز
ربع كيلو عنب عنب
4 باكيتات دريم ويب
ملعقة طعام حليب بودره
نصف كيلو سكر
ا باكيت قشدة قيمر
كوب عصير مانجو مركز
ا باكيت بودرة كريم شانتيه
فستق حلبي (للتزيين)
لوز مقشر(للتزيين)
طريقة عمل سلطة الفواكه
تقطع المقادير السابقة إلى قطع صغيرة بحيث يقشر الموز ثم يقطع إلى حلقات ويقشر الشمام ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة والأناناس يوضع كما هو والعنب يغسل جيداً.
توزع المكونات السابقة بالتساوي في 5 من الأوعية المخصصة للتقديم.
تخلط كل من الكريمة والقشدة والحليب وعصير المانجو وتصب فى كل وعاء من أوعية الفواكة ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعتين.
يخرج وعاء سلطة الفواكة من الثلاجة ثم يزين بالكريم شانتيه ويرش عليه الفستق الحلبي أو اللوز أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
صحتين وعافية!