اليوم السابع:الفيليه المشوي بحشو الموتزاريلا

كل يوم اكله جديده في منتدى مطبخ رمضان

المشرفون: نواب المدير العام،فريق الاشراف والاداره

أضف رد جديد
هبه
مراقب عام
مراقب عام
مشاركات: 8350
اشترك في: 05 إبريل 2008, 15:39
النوع: انثى
الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
الحاله الوظيفيه: بدون عمل
انا حاليا: حزين
مكان: مصر
اتصال:

اليوم السابع:الفيليه المشوي بحشو الموتزاريلا

مشاركة بواسطة هبه »

فيليه مشوي بحشو الموتزاريلا

صورة

المقادير :




5 شرائح لحم فيليه ملح وفلفل 1/4كوب زيت زيتون 5 شرائح جبن موتزاريلا 5 أعواد روزماري (إكليل الجبل) الطريقه : تُوضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها من الجهتين. - تُفرد شريحة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل. - تُوضع شريحة الجبن على أحد طرفي اللحم وتُلف ( يراعى تغطية الجبن باللحم تماماً حتى لا تحترق )، ولإحكام لفها تُقفل بإستخدام عود روزماري ( يُمكن إستخدام خلة أسنان) في منتصف قطعة اللحم( يُمكن وضع أكثر من قطعة لحم في عود الروزماري). - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر لفائف اللحم من كل الجهات حتى يتغير اللون ويتم النضج. - يُقدم الفيليه دافئاً.
أحساس مؤلم. أحساس صعب .أحساس يقتل ....أن تكون موجود ومش موجود في أماكن تعتبرها جزءا من حياتك


القوانين العامه للمنتدى
أضف رد جديد

العودة إلى ”منتدى مطبخ رمضان“