سوشون بالكفتة
المشرفون: نواب المدير العام،فريق الاشراف والاداره
-
- مراقب عام
- مشاركات: 4678
- اشترك في: 20 إبريل 2010, 01:16
- النوع: انثى
- الحاله الاجتماعيه: غير متزوج
- الحاله الوظيفيه: موظفه في عمل خاص
- انا حاليا: متفائل
- مكان: المغرب
سوشون بالكفتة
مقادير العجين :
نصف كيلو دقيق + بيضة + ملح + ملعقة زبدة + الحليب
تخلط المكونا ت مع بعضها و تجمع بالحليب دون اضافة الماء .
الحشـــــوة :
ربع كيلو كفتة + بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة + جزر محكوك + ملح+ فلفل +بقدونس+ زيتون اخضر مقطع + زعتر محكوك
نضع المقادير في مقلاة مع شوية الزيت ونخليوها حتى تشحر .
الطـــريقة :
نبسطوا العجين ونقطع منه دوائر , ونملأ كل دائرة بملعقة من الحشوة , ونقلب العجين ونضغط على الجوانب
ندهن وجه الشوسن بالبيض وندخلهم الفرن . بالصحة والعافية
اللهم اغفر لوالدي وارحمه